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Bleu De Laqueuille (1kg)

1 neuf à partir de : 19,69 €

Gastronomie

Fromages
Poids net : 2500 g


Le Bleu d'Auvergne de Laqueuille est affiné pendant 4 semaines minimum dans des caves fraîches (7-9°C), saturées...
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19,69 €

Vendu par : cantal1 (PRO)
Note : 4,9/5 pour 177 ventes

Expédition : recommandé
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Le Bleu d'Auvergne de Laqueuille est affiné pendant 4 semaines minimum dans des caves fraîches (7-9°C), saturées d'humidité et bien aérées.C'est Antoine Roussel en 1850, habitant Laqueuille, un charmant petit village situé dans le Puy de Dôme en Auvergne, qui créa le bleu de Laqueuille à partir de moisissures prélevées sur du pain de seigle.Le Beu de Laqueuille est un fromage français fabriqué au lait des montagnes d'Auvergne et salé à l'ancienne. Il dégage des arômes de cave. Sa pâte est plus onctueuse et plus souple que celle du Bleu d'Auvergne. Coupe de 1kg environ. Degustation : A déguster sur une tranche de pain de seigle. Composition : Lait de vache Producteur : Fromagerie Bonal Origine :